명란 30g, 달걀 70g, 물 70g, 풋고추 약간, 소금 약간

1. 달걀에 동량의 물을 붓고 젓가락으로 고루 저어 덩어리를 푼다.
2. 양념이 안 된 명란 1숟가락을 넣고 다시 고루 섞는다.
3. 그릇에 2번의 달걀을 붓고 물이 담긴 냄비에 넣어 중탕한다.
4. 달걀이 익으면 명란 한 숟가락을 가운데 동그랗게 얹고 익힌다.
5. 다 익은 명란계란찜위에 풋고추를 잘라 꽃모양을 만들어 올린다.

탱글~탱글한 명란을 부드러운 계란찜에 넣은 명란계란찜!!! 비타민E가 풍부한 명란은 피부미용과 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

열량 536 Kcal,당질 74 g,단백질 30 g,지질 11 g