연근 70g, 새우 40g, 치즌 30g, 빵가루 30g, 밀가루 6g, 달걀 15g (호두땅콩소스) 호두 5g, 땅콩 10g, 포도씨유 9g, 설탕 10g, 소금 1g

1. 연근은 물에 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴다. 껍질 벗긴 연근은 1/2은 다지고 1/2은 갈아둔다.
2. 갈아준 연근은 물기를 제거한다. 간 연근, 다진 연근, 다진 새우, 소금, 후춧가루를 넣고 양념을 한다.
3. 빵가루를 넣어서 수분 양을 조절한다.
4. 적당히 나누어 가운데에 치즈를 넣고 밀가루-달걀-빵가루 순으로 무쳐서 튀긴다.

(호두땅콩소스)
1. 땅콩을 팬에 볶아준 후 껍질을 벗긴다. 호두는 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 믹서에 호두, 땅콩, 포도씨유, 설탕, 소금을 넣고 간다.

치즈와 새우를 넣어 튀겨서 아이들이 더욱 좋아해요~ 연근은 비타민C와 철분이 많아 혈액생성에 도움을 주고 탄닌성분이 풍부하여 수험생들의 활력 UP!에도 좋아요

열량 760 Kcal,당질 116 g,단백질 31 g,지질 20 g